extrutech

la respuesta al aumento de los valores nutricionales y la calidad de la producción

Nuevas Características COMPLEMENTO Cualidades Comprobadas
El preacondicionador dual aséptico permite al operador incorporar una combinación de baja presión de vapor inyectada en múltiples entradas y tiempo de retención de producto ajustable. Esto proporciona al operador del sistema un nivel completamente nuevo de control de calidad del producto.
A medida que aumentan la calidad del producto terminado y los valores nutricionales, el preacondicionamiento se está convirtiendo en una parte vital de cualquier proceso de producción. El preacondicionador dual aséptico de Extru-Tech le permitirá satisfacer estas crecientes demandas y brindará estos beneficios:
  • Alta adición de líquidos
  • Bajo Consumo de Energía
  • Tiempos de retención variables
  • Coeficiente de variación bajo
  • Niveles de gelatinización del almidón alcanzables hasta
    60% dependiente de la fórmula
  • Temperatura superior a 90°C
  • Equipo de grado higiénico para alimentos humanos
  • Alta adición de carne
  • Tecnología comprobada de primeras entradas, primeras salidas
CAPACIDAD – PRECISION Y CONSISTENCIA
A medida que el ADP iguala/supera la misma cantidad de impactos de batidor en el producto que el preacondicionador de tecnología avanzada de nuestros competidores más cercanos, el mejor ADP de su clase de ETI a menudo supera el CV de cualquier competidor. Nuestros estudios muestran que el ADP tiene un coeficiente de variación de menos del 3 %, lo que significa que es más eficiente que los últimos diseños de preacondicionadores de nuestros competidores. El CV mejora aún más a medida que aumentan las velocidades del batidor a través de nuestro nuevo diseño. CV es una medida de precisión. Las pruebas CV de Extru-Tech probaron la precisión y la variabilidad de la humedad del producto al salir del ADP. El ADP cuenta con un bajante automático con una sonda de "temperatura del bajante" montada estratégicamente para mejorar la precisión (según el estudio de validación genérico de ETI).
FACILIDAD DE LIMPIEZA – LIMPIEZA RAPIDA
Extru-Tech ofrece una validación científica comprobada de que el nuevo ADP puede esterilizar el producto antes de su descarga del preacondicionador y puede limpiarse/desinfectarse a través de SSOP validados. La construcción de acero inoxidable y el marco higiénico crean un diseño exterior elegante que no tiene cubierta ni envoltura para que pueda limpiarse fácilmente y mantener los estándares de diseño sanitario. La válvula de limpieza ayuda con los procedimientos de saneamiento.
FLEXIBILIDAD – OPCIONES DE CONFIGURACIÓN

Las configuraciones de paletas de características avanzadas permiten la variabilidad de procesamiento para los productos innovadores del mañana. Estas innovaciones incluyen: flujo de producto probado primero en entrar, primero en salir, intensidad de mezcla variable, golpes de paleta insuperables por minuto y capacidades de mezcla distributiva para productos con alto contenido de carne/aceite.